Alvi’s Drift 221 Pinotage

13,00

De pinotage-druiven, afkomsting uit wijngaarden in de Scherpenheuwel ward, worden met de hand geplukt, ontsteeld en gekneusd. Na een koudeschilweking vergist een deel (30%) van de most in eikenhouten vaten en een deel vergist in RVS. Dit zorgt voor een mooie complexiteit en frisheid in de wijn.
De kleur is donkerrood, met een jeugdige paarse rand. Met uitbundige aroma’s van rood fruit en kersen, samen met tonen van vanille en wat kruidigheid. De mediumvolle wijn is perfect in balans met levendige zuren, charmant fruit en zachte tannines.  kruidige tonen en wat vanille.